L’approccio più rapido e semplice per soddisfare il tuo appetito mattutino di caffeina è probabilmente con il caffè solubile. La forma essiccata della nostra amata bevanda, il caffè solubile, è ampiamente accessibile e ha un sapore eccellente che rinfresca istantaneamente il tuo umore.
Negli ultimi anni il caffè istantaneo biologico è diventato un prodotto base per i clienti globali. Il caffè solubile diventa il compagno perfetto, sia che serva come bevanda al risveglio o la sera come fonte di energia. Ma cos’è in realtà un caffè solubile biologico e in cosa si differenzia dal caffè normale?
In questo articolo cercheremo di comprendere il concetto alla base del caffè solubile e perché ha una mania immensa. In breve, la differenza principale tra i due caffè è il contenuto di caffeina e il modo in cui vengono preparati.
Cos’è il caffè istantaneo biologico
Il caffè solubile è semplicemente il caffè normale che è stato essiccato. Similmente alla normale tazza di caffè, i semi vengono tostati per ottenere l’aroma, tritati in polvere e poi infusi. I fagioli vengono privati dei loro componenti profumati e solubili. Successivamente, l’acqua viene scaricata, lasciando dietro di sé chicchi o polvere di caffè disciolti concentrati.
La distinzione sta quindi nel fatto che il caffè viene poi essiccato deliberatamente mediante essiccazione a spruzzo o liofilizzazione, con conseguente formazione di cristalli. In alternativa, si può dire che il caffè solubile è composto da chicchi di Robusta meno aromatizzati, più aspri e amari dei normali chicchi di caffè.
Il caffè solubile biologico si differenzia dal caffè normale anche per la quantità di caffeina per tazza. Il contenuto di caffeina del caffè solubile è generalmente inferiore del 40% rispetto a quello del caffè preparato.
In confronto, una tazza da 8 once di caffè solubile contiene circa 63 mg per 8 once (circa una tazza), mentre il caffè macinato fresco contiene 145 mg per 8 once. Ciò indica che il caffè macinato avrebbe l’effetto maggiore nel fornire i vantaggi della caffeina che così tante persone cercano.
Di cosa è fatto il caffè solubile?
Un getto d’aria calda viene diretto sull’estratto di caffè che si è sviluppato. Velocizza la fase di asciugatura all’aria. Di conseguenza, le goccioline dell’estratto si seccano e si trasformano rapidamente nella polvere necessaria.
I chicchi di Arabica prodotti naturalmente e coltivati senza alcun tipo di fertilizzanti artificiali o pesticidi vengono utilizzati per produrre caffè istantaneo biologico al 100%, che non è solo più sano per te ma anche più sano per l’ambiente.
Nella produzione del caffè coltivato naturalmente non vengono utilizzati prodotti chimici artificiali, erbicidi o pesticidi. Nella loro coltivazione non vengono utilizzati aromi artificiali, fertilizzanti chimici o metodi di ingegneria genetica. Ha un sapore più ricco e complesso rispetto al caffè tradizionale.
Tuttavia, se scegli chicchi di caffè biologici o normali, il processo di preparazione e trasformazione in caffè è lo stesso. Puoi comunque scegliere l’intensità che preferisci del caffè istantaneo perché è disponibile in tre tostature popolari: chiara, media e scura, proprio come la maggior parte degli altri caffè.
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Bere caffè istantaneo biologico è salutare?
Poiché il caffè biologico non utilizza aromi artificiali, fertilizzanti chimici o metodi di ingegneria genetica, è davvero un’opzione più salutare rispetto al caffè normale. Inoltre, contiene una concentrazione di caffeina significativamente inferiore rispetto alla stessa quantità di caffè normale.
Attraverso varie ricerche, è stato scoperto che il caffè biologico è un’importante fonte di antiossidanti come acido clorogenico, chinino e lignani che proteggono il corpo umano dai radicali liberi. Secondo le indagini, alcune forme di cancro, diabete e deterioramento cognitivo sono tutte collegate all’uso del caffè solubile. Inoltre, può migliorare l’umore, aumentare le capacità mentali e persino allungare la durata della vita!
Bere una quantità moderata di caffè al giorno può aumentare il metabolismo, aiutandoti a bruciare i grassi. L’impatto del caffè sul metabolismo è supportato dalla ricerca scientifica, anche se quasi tutti i ricercatori concordano sul fatto che la riduzione delle calorie e l’esercizio fisico regolare avrebbero un impatto molto maggiore sul peso e sul metabolismo rispetto al caffè stesso.
Conclusione
Il caffè istantaneo biologico è davvero un’opzione più salutare per gli amanti delle bevande per mantenere uno stile di vita sano. Tuttavia, va tenuto presente che quando si prepara il caffè normale, si ha il controllo completo sull’estrazione degli aromi del caffè in ogni fase della lavorazione. Quindi, se ami bere un caffè con un minor consumo di caffeina, allora il caffè biologico potrebbe essere la soluzione migliore.
