La caffeina è una proporzione inevitabile di foglie di tè, tè e caffè, anche la caffeina è un ingrediente costante in tutto il tè estratto dalle foglie della pianta del tè. Ma consumare troppo caffè non è sempre salutare per la salute e questo è il motivo per cui le persone attente alla salute spesso chiedono quanta caffeina contenga il tè in foglie pure.
La quantità di caffeina nel tè in foglie pure varia in base al sapore del tè; il tè in foglie non zuccherato contiene la più alta concentrazione di caffeina mentre le foglie di caprifoglio possono avere la quantità di caffeina più bassa. Infine, la quantità di caffeina dipende dal tipo di foglia di tè e dalla dimensione della porzione.
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Quanta caffeina è contenuta nel tè in foglie pure
La pianta Camellia sinensis è la fonte di ogni tè autentico. Questa pianta produce tipi di tè verdi, oolong, neri e bianchi; contengono tutti caffeina. Il tè nero non zuccherato in foglie pure contiene 77 mg per 16,9 once fluide (oncia fluida), prontamente disponibile nei negozi.
Preciso che 16,9 fl oz equivalgono a 500 ml. Significa che se acquisti una bottiglia da 500 ml, otterrai una concentrazione di 77 mg. Sia che tu stia consumando tè in foglie vere o tè in foglie zuccherato, ogni tè contiene caffeina, tuttavia, questa concentrazione potrebbe essere inferiore o superiore.
Il tè dolce a foglia pura contiene leggermente meno caffeina, pari a 63 mg per fl oz. Nei tè in foglie pure, il tè verde non zuccherato in foglie pure contiene la quantità minima di caffeina, ovvero una bottiglia da 44 mg e 18,5 once fluide. Inoltre, il tè o il caffè preparati contengono quantità relativamente minori di caffeina.
Il tè in foglie contiene caffeina naturalmente
Da una credenza popolare, la foglia di tè contiene caffeina in modo naturale ed inevitabile. La caffeina è un meccanismo di difesa naturale per la pianta che produce il tè e le proprietà stimolanti del tè sono state utilizzate per scopi di meditazione fin dai tempi antichi, quando i monaci lo consumavano come parte delle loro pratiche quotidiane. Lo stimolante più popolare in natura, la caffeina aumenta la frequenza cardiaca, il flusso sanguigno e la vigilanza generale.
Come discusso, a seconda del tipo di foglia di tè, la quantità di caffeina varia notevolmente; da 14 mg a 60 mg per tazza. La caffeina, insieme agli stimolanti associati teobromina e teofillina, si trovano in varie combinazioni nel tè preparato. Se combinato con il tè, il complesso mix di caffeina e tè elimina in genere le sensazioni di vertigini che derivano dalla sola caffeina.
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Quanta caffeina c’è in una tazza di tè
Diverse variabili, come la varietà di tè, il tempo di infusione e la temperatura dell’acqua, possono influenzare il contenuto di caffeina di una tazza di tè. Ecco una panoramica di quanta caffeina c’è in una tipica tazza di tè:
• 20–45 mg di tè nero per tazza • 28–45 mg di tè verde per tazza • 6–60 milligrammi di tè bianco per tazza Come puoi vedere, il contenuto più elevato di caffeina si trova solitamente nel tè nero, seguito dai tè verdi e bianchi.
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Fattori che influenzano il contenuto di caffeina
Anche se sai già quanta caffeina è contenuta nel tè in foglie pure, è anche molto importante capire quali fattori rendono la tua foglia di tè più caffeinata. Di seguito sono riportati i motivi comuni e popolari per questo:
Foglie di tè
Le foglie di tè più ricche di caffeina vengono prodotte raccogliendo prima piccoli semi e foglie coltivate all’ombra. Le foglie di tè giovani contengono quantità di caffeina significativamente più elevate rispetto alle foglie più vecchie.
La temperatura dell’acqua
Dall’acqua più calda viene estratto più caffè. L’acqua più fredda assorbe meno contenuto di caffeina. Per il tè più forte, preparalo in acqua bollente. Quindi, se desideri assumere meno caffeina, lasciala in infusione in acqua fredda e viceversa in acqua calda per un maggiore consumo di caffeina.
Dimensioni e qualità delle foglie di tè
Rispetto al tè a foglia intera, i piccoli granuli frantumati presenti nelle bustine di tè rilasciano più caffeina più velocemente grazie alla dispersione superficiale. Quindi, se ti piace consumare più caffeina, acquista sempre foglie di tè frantumate in piccole parti.
Esposizione alla luce solare
Pochi di voi potrebbero sapere che la concentrazione di caffeina nelle foglie di tè dipende in larga misura dall’esposizione alla luce solare. Inoltre, la caffeina è prodotta dal tè per difendersi dagli insetti e dagli ostacoli ambientali. La sintesi della caffeina è stimolata più da un ecosistema ricco di biodiversità che dalla monocoltura agricola.
Conclusione
Oltre alla sola caffeina, il tè ha altre qualità che lo rendono estremamente popolare. Sebbene possa essere semplice giungere a conclusioni sui mg/tazza confrontandolo con il caffè o altre bevande, il tè è una bevanda complessa e chimicamente unica. Questo articolo ti aiuterà a capire quanta caffeina è contenuta nel tè in foglie pure, ma alla fine dipende da te e dalla tua abitudine di consumare caffeina.